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Farine Lupin 500G Markal

Farine Lupin 500G Markal

Distributeur
Markal
Prix normal
€2,90
Prix réduit
€2,90
Prix normal
Épuisé
Prix unitaire
par 
Taxes incluses.

Description

Historique : Cultivé  depuis  plus  de  4  000  ans,  le  lupin  est  une  légumineuse,  comme  le  pois,  le soja ou la fève. Des graines ont été retrouvées dans les pyramides égyptiennes, et la   civilisation maya   en   a   également   fait   usage   de   nombreuses   années. Traditionnellement,  la  graine  était employée  dans  l’alimentation  humaine  pour  sa forte teneur en protéines.Description : La farine de lupin est obtenue à partir de graines de lupin blanc doux (Lupinus albus) que l’on a nettoyées, décortiquées et broyées. C’est une farine de couleur jaune,à odeur et goût spécifique.

Ingrédient

lupin biologique

Conseil

Recettes :Des idées de recette sont disponibles sur le site internet www.markal.fr Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation :A  incorporer  dans  la  préparation  de  vos  pâtisseries  (crèmes  d’amandes,  pâtes  jaunes,  ...),  pains  (pains spéciaux, pains grillés, ...), biscuits.Associée à d’autres farines (blanche par exemple), elle permet de remplacer partiellement l’œuf ou le beurre dans une pâtisserie. Le  lupin  est  une  légumineuse  qui  présente  des  teneurs  très  intéressantes  en  protéines,  en  fibres,  en tocophérol (antioxydant) et en acides gras essentiels.

Nutriscore A
AB (Agriculture biologique)
Bio Europe
Informations nutritionnelles Pour 100g
Énergie (kcal) 1402 kcal
Matieres grasses 7 g
- Dont Acides gras saturés 2 g
Glucides totales 13 g
Dont sucres 3 g
Fibres alimentaires 32 g
Protéines 39 g
Sel 0.01 g