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Riz Long Blanc Indica 500G Italie

Riz Long Blanc Indica 500G Italie

Distributeur
Markal
Prix normal
€1,95
Prix réduit
€1,95
Prix normal
Épuisé
Prix unitaire
par 
Taxes incluses.

Description

Le riz est une plante annuelle appartenant à la famille des Graminées. Le riz cultivé est l’espèce Oriza Sativa comprenant 2 principales variétés : Japonica et Indica. Originaire d’Indonésie et d’Amérique, le riz de variété Indica est un riz cristallin, avec des grains longs et étroitsLe riz à grain long est 3 fois plus long que large (supérieur à 6 mm). Il est léger, non collant et se sépare facilement. Le riz blanc est un riz ayant été soumis à un usinage pour le débarrasser des différentes couches de péricardes, du tégument et de la couche aleurone. Le passage successif dans des cônes abrasifs, fournit le riz « blanchi » ou « usiné ».

Ingrédient

riz long b blanc biologique (espèce : oryza sativa, variété : indica)

Conseil

Le riz long absorbe les liquides de cuisines ; il est donc à privilégier dans les plats de riz cuisinés. Compter environ 60 g de riz par personne. Mettre le riz à cuire dans une casserole et couvrir largement d’eau froide. Porter à ébullition et laisser cuire 15 min à feu moyen. Laisser gonfler 5 min dans l’eau de cuisson puis égoutter. Assaisonner. 

Préparation

Compter environ 60 g de riz par personne. Mettre le riz à cuire dans une casserole et couvrir largement d’eau froide. Porter à ébullition et laisser cuire 15 min à feu moyen. Laisser gonfler 5 min dans l’eau de cuisson puis égoutter. Assaisonner.

AB (Agriculture biologique)
Bio Europe
Informations nutritionnelles Pour 100g
Énergie (kJ) 1628 kJ
Énergie (kcal) 383 kcal
Matieres grasses 1.5 g
Glucides totales 85 g
Dont sucres 0.3 g
Protéines 7.5 g
Sel 0.1 g