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Farine Gd Epeautre Blan. 500g Markal

Farine Gd Epeautre Blan. 500g Markal

Markal
Prix normal
€2,25T.T.C.
Prix réduit
€2,25
Prix normal
Épuisé
Prix unitaire
par 
€4,50/kg
Code-barres : 3329486721207 - Réf. : MA001207

Description du produit

Description

L'épeautre est originaire d'Asie et est cultivé dans le Nord de l'Europe. Ancêtre du blé, il bénéficie de grandes qualités nutritionnelles et est plébiscité par de nombreux consommateurs soucieux de leur alimentation.

Ingrédient

Grand épeautre biologique

Conseil

A  utiliser  seul  ou  en  complément  de  farines  plus  traditionnelles  dans  toutes  vos  recettes  de  pain  blanc, biscuits, pâtisseries, crêpes, pâtes ou sauces.Les qualités viscoélastiques de la farine d’épeautre étant limitées, il est difficile de l’employer en ingrédient unique pour la panification (mieux vaut la mélanger à de la farine de blé).Egalement,  la  fabrication  du  pain  à  base  de  farine  d’épeautre  nécessite  un  peu  moins  d’eau  car  la  pâte  a tendance à \"l'cher\" et coller.Il est aussi moins riche en gluten que le blé, ce qui explique sa meilleure digestibilité.

Nutriscore A
AB (Agriculture biologique)
Bio Europe
Informations nutritionnelles Pour 100g
Énergie (kJ) 1453 kJ
Énergie (kcal) 1464 kcal
Matieres grasses 1.8 g
- Dont Acides gras saturés 0.2 g
Glucides totales 71.40000000000001 g
Dont sucres 1.3 g
Fibres alimentaires 1.4 g
Protéines 9.9 g
Sel 0.01 g